Das Rezept der klassischen Version der Schokoladensalami ist so geheim, das Sie es nirgendwo geschrieben finden. Es ist unauslöschlich in der Geschichte der Familie Scacchetti verankert. 

Und doch ist das Geheimnis nur eines: Die Liebe in Verbindung mit der Schwingung, die von den weisen Händen, die sie herstellen, ausgeht. 

In der Variante klassisch sind Amaretti die Hauptzutat, eine wichtige Note, die das typische Mandelaroma verleiht.

Die Amaretti, die zusammen mit dem intensiven Geschmack des Kakaos die süßen Noten des Kristallzuckers, der knusprigen Kekse und der Butter unterstreichen und eine wahre Geschmacksexplosion schaffen. 

Und wer hat gesagt, dass die Schokoladensalami ein typisches Winterdessert ist?

Frisch, weich und appetitlich - die traditionelle süße Salami ist ein zarter Genuss, den man sich zu jeder Jahreszeit gönnen kann.

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